BioDinner alla Cantina Quota 101
Menu eseguito da Chef Sebastiano
Questo menu è pensato per chi abbraccia uno stile di vita attento alla natura e ai suoi ritmi, capace di riconoscere nei sapori autentici e vegetali il piacere di un'alimentazione sana, creativa e profondamente rispettosa della terra.
Aperitivo in cantina
Stick di polenta con salsa agropiccantina
Shottino dell'orto
Pane croccante e olio Evo
Ammirando il panorama
Gnocchetti di barbabietola e asparagi bianchi
Bistecca di melazana con salsa all'orientale, misticanza e crumble di ceci speziati
Crostata scomposta con frutta a pezzettoni e crema vegana
In abbinamento i vini della Cantina Quota 101
L'organizzazione si riserva di apportare delle modifiche e correzioni che verranno comunicate sul sito e agli iscritti della Cena.
La selezione del menu e la comunicazione delle intolleranze avverrà 7 giorni prima della cena (ai prenotati arriverà un'apposita mail con box informazioni).
Per ogni esigenza potete scrivere a
[email protected]
*Consulta gli allergeni di questo Menu
Soia, Sedano, Glutine,Lupini