A un passo dalla Luna
Menu eseguito da Chef Sebastiano
La cena si svolgerà con chef in presenza, in cima alla torre del Castello di San Martino.
Questo menu è adatto a chi apprezza il valore di ingredienti di qualità e abbinamenti eleganti; a chi ama contrasti di sapori e consistenze, tra tradizione e ricerca.
Pane tostato, pomodoro cuore di bue marinato, carpaccio di merluzzo
Caponata agrodolce, stracciatella di burrata fumè
Raviolo di magro al vapore, fondo bruno, nocciole tostate
Creme brulèe all'arancia e zenzero
Vino in abbinamento ad ogni portata: selezione Strada del Vino dei Colli Euganei
L'organizzazione si riserva di apportare delle modifiche e correzioni che verranno comunicate sul sito e agli iscritti della Cena.
La selezione del menu e la comunicazione delle intolleranze avverrà 7 giorni prima della cena (ai prenotati arriverà un'apposita mail con box informazioni).
Per ogni esigenza potete scrivere a
[email protected]
*Consulta gli allergeni di questo Menu
In aggiornamento